zondag 12 juni 2011

Weekmenu - vervolg

De groente- en fruittas is geleverd en we troffen er weer veel lekkers in aan. 
boeketje Raapstelen
Niet alles werd herkend, maar gelukkig gaf de kweker antwoord op de prangende vraag per mail wat toch die stekelige bos bladeren was. Raapstelen. Die zijn er in soorten en maten weet ik inmiddels. Kregen we vorige week een bosje raapstelen, fris en lichtgroen waar een heerlijk stamppotje van werd gemaakt, de raapstelen van deze week vormen een groot boeket dat meer aan ontplofte wilde spinazie doet denken en dus ook om een andere benadering vraagt. Verder vonden we in de tas: courgette, uien, aardappelen, peultjes, appelen, eikebladsla en 2 sinaasappelen. Bij de super kocht ik een witte kool en we hebben nog doperwtjes in de vriezer en een heleboel sla in de tuin, dus daar komen we de week wel mee door.

Wat zijn we van plan:
Zondag:
Pittige raapstelen: gebakken en gekruid met Marokkaans kruidenmengsel met daarbij kikkererwten, kipfilet, sinaasappel, tomaatjes en een paar kleine minisstukjes aardappel. Met rijst
Maandag:
Eten we bij Oma
Dinsdag:
Sla met aardappelen in de schil uit de oven en een balletje gehakt
Woensdag:
Roerbak van peultjes en witte kool met rijst en een kikkererwtenburger
Donderdag:
Kookt Oma
Vrijdag
Iets makkelijks en snels aangezien ik ook een enorme stapel pannekoeken moet bakken voor Zoons partijtje de volgende dag (eindelijk!): spaghetti met courgette, dopewtjes, gerookte zalm en dille
Zaterdag:
luncht hier een meute jochies pannekoeken alvorens met Schatje en Schoonouders richting speeltuin óf de bioscoop te vertrekken, afhankelijk van het weer. In de avond eten we de restjes op en gewoon brood met salade caprese of zo, in ieder geval iets makkelijks....
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...